Menü
Menü
Menü
Hülsenfrüchte
Mit über 650 Gattungen und 18.000 Arten gehören sie zu den vielfältigsten Pflanzen. Trockene Samen, natürlicherweise glutenfrei, bieten sie eine umfassende Liste von gesundheitsfördernden Eigenschaften: pflanzliche Eiweißquelle, fettarm, reich an Mineralstoffen und Vitaminen, cholesterinfrei, sättigend, kalorienarm und nicht zuletzt – preisgünstig.
Hülsenfrüchte sind nicht nur reich an hochwertigem Protein, sondern bieten auch komplexe Kohlenhydrate für stabile Blutzuckerwerte, Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung sowie eine Fülle von Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Ernährung mit Hülsenfrüchten trägt nachweislich zur Gesundheit bei, indem sie das Risiko für Herzerkrankungen mindert und das Immunsystem stärkt.
Hülsenfrüchte sind Umweltchampions – sie benötigen wenig Wasser im Vergleich zu Fleisch, ermöglichen CO2-Einsparungen, sind energieeffizient und können als Zwischenfrucht den Ernteertrag steigern. Durch ihre lange Lagerfähigkeit reduzieren sie Abfall und Verderb, während sie gleichzeitig die Fruchtbarkeit des Bodens verbessern.
Mit ihrer Fähigkeit, Stickstoff aus der Luft zu binden und im Boden zu fixieren, steigern Hülsenfrüchte die Fruchtbarkeit des Bodens. Sie passen sich gut an verschiedene Klimabedingungen an, bieten Nahrung für Insekten und verbessern das Wasserhaltevermögen des Bodens.
Diese ältesten Kulturpflanzen der Welt sind vielseitig und reich an Geschichte. Mit verschiedenen Sorten, Geschmacksrichtungen und Zubereitungsmöglichkeiten bieten Linsen eine Fülle von Möglichkeiten – sei es in Eintöpfen, Dhals, Salaten oder als herzhafter Brotaufstrich.
Gehaltvoll und antioxidativ, haben Kichererbsen ihren festen Platz in der Küche – sei es als Basis für Falafel und Hummus oder in Eintöpfen, Suppen und Currys.
Natürlich glutenfrei bieten Hülsenfruchtmehle eine gesunde Alternative in der Küche. Ob für traditionelle Brote in Indien und Pakistan oder als Ersatz für glutenhaltige Mehle in verschiedenen Rezepten – die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig.
Bewahren Sie unsere Produkte luftdicht verschlossen, kühl und trocken auf. Schützen Sie sie vor Hitze und direkter Sonneneinstrahlung.
Hülsenfrüchte
Entdecken Sie die Vielfalt und Gesundheit von Hülsenfrüchten. Genießen Sie nicht nur köstliche Mahlzeiten, sondern setzen Sie gleichzeitig auf nachhaltige Ernährung für eine bessere Zukunft!
FIRMENSITZ
MyLocalFarm GmbH
Bergstr. 20
97234 Reichenberg
MENU